missione - Master in Cultura del Cibo e del Vino

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L’estrema eterogeneità territoriale e culturale del nostro Paese ha contribuito allo sviluppo di una tradizione enogastronomica incredibilmente varia ed unica nel panorama mondiale.

L’importanza che ha assunto questo settore nell’ambito della valorizzazione del territorio è tale da essere ritenuto uno dei punti di maggior rilievo dell’economia nazionale.

Il Master Universitario di primo livello in “Cultura del Cibo e del Vino”, realizzato dal Ca’ Foscari Challenge School, nasce quindi per rispondere alla sempre maggiore richiesta di qualificate competenze professionali nella promozione e valorizzazione del patrimonio alimentare e vinicolo.